The UFO Dripper is compatible with a wide range of filters. Please make your selection to find your fit!

An unprecedented 80º interior angle

The team at UFO Dripper aimed at creating the cup profiles they love from conicals brewers. They have found that the 80º interior angle of this brewer design slows down the brew to maintain a respectable contact time even with the air channels, and means that it's less sensitive to smaller doses. This is because the shallower the brewer walls, the less the bed depth changes with varying doses. The angle also contributes to greater accumulation of fines above the bed, further increasing clarity.  

UFO is designed to be the most forgiving conical brewer, using an unprecedented 80º interior angle, creating consistency the UFO team is looking for. 

Air Channel Technology

UFO incorporates air channels instead of protruding ribs, which combined with the Disputer tool allows for the perfect filter set and consistent bypass. The air channels also contribute to equalizing the air pressure above and below the carafe, mitigating any risk of stalling.  

Thermal Stability

The UFO team conducted extensive thermal testing, leading them to the current single-walled, solid Tritan design for the injection-molded V2. The Tritan material maintains superior thermal stability in the slurry, while also being extremely resistant to warping at boiling temperatures. 

Filters Compatibility

Compatible with variety of filters.

Sibarist UFO Special Edition, Sibarist B3 or Fast Flat Small. 

Sibairst Special Edition UFO Filters standalone listing available here

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

CONE M se adapta a cafeteras de tamaño 02 / Mediano / 1-4 tazas

Experimente el máximo potencial con los filtros SIBARIST

Se adapta a cafeteras cónicas. Dos tamaños disponibles.

Experimente con filtros de flujo rápido cambiando el tamaño de molienda, la frecuencia del pulso y la agitación.

CONO

El CONE es el filtro cónico premium que proporciona un flujo más rápido, uniforme y continuo para la preparación de café. Además proporciona un resultado limpio y sedoso en tu taza. Su exclusiva tecnología de filtro de café especial FAST permite explorar nuevas condiciones y recetas de extracción, que hasta ahora eran limitadas.

¡EXPLORAR!

Experimente con molidos finos y vertidos cortos con grandes cantidades de agua que remueven la base del café o, por el contrario, utilice molidos gruesos y vertidos finos largos mientras mantiene un nivel bajo de agua con un pulso completo y control de reducción.

MÁS RÁPIDO

La permeabilidad del filtro permite un flujo más rápido proporcionando una reducción de extracción entre un 15 y un 40 % más rápida que otros filtros.

SIN ASFIXIA NI OBSTRUCCIÓN

Es menos probable que el filtro Sibarist de flujo rápido se ahogue o se obstruya durante el proceso de preparación. Aproveche al máximo sus cafés lavados o supere los límites del tamaño de molienda para experimentar todo el potencial de sus cafés.

CONTINUIDAD Y UNIFORMIDAD

La permeabilidad del filtro ofrece una mayor circulación, minimizando la retención de líquido en el purín, la creación de charcos o descensos desiguales, incluso con moliendas finas. Esto le proporciona un alto control sobre la extracción:

CONTROL SOBRE LA EXTRACCIÓN

La velocidad de vertido y las turbulencias tienen un efecto directo sobre el caudal y el descenso del filtro: causa-efecto, permitiendo alargar o acortar la extracción con la valencia de vertido .

EXPLORA EL USO DE MOLIDO MÁS FINO

Su velocidad de extracción permite a los usuarios explorar moliendas más finas que nunca con métodos de percolación que no obstruyen ni obstruyen el filtro.

LOGRA EXTRACCIONES MÁS ALTAS

El flujo del filtro de café especial FAST tiene el potencial de producir extracciones y valores de rendimiento más altos. También tiene un LRR más bajo.

CUERPO COMPLETO + COPA LIMPIA

La permeabilidad y estructura del papel proporciona un equilibrio entre cuerpo y limpieza, proporcionando una sensación en boca sedosa única que caracteriza a los papeles FAST.

Además: No hay impacto del papel en el sabor.

No deja rastro de sabor ni aroma en la taza. El material utiliza fibras más finas y menos sustancia.

Combine el filtro CONE Sibarist con goteros y cafeteras cónicas

Hario V60 01: Cono S

Hario V60 02: Cono M

Origami Dripper S (incluido Air S): Cono S

Gotero Origami M: Cono M

Cafec Gotero Flor Vaso 1: Cono S

Cafec Gotero Flor Vaso 4: Cono M

Cono Sibarista XL:

Chemex Clásico 6 tazas

Jarra de cristal ratio

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Un ajuste perfecto con su gotero ORIGAMI S

¡Reinventa tus recetas, alcanza nuevas tazas y redescubre tus cafés!

Presentamos el filtro FAST ORIGAMI de edición especial, meticulosamente elaborado para elevar su experiencia de elaboración de cerveza a nuevas alturas. Especialmente diseñado para complementar perfectamente el gotero Origami S, este filtro cambia las reglas del juego para los entusiastas del café que buscan un rendimiento incomparable.

Diseñado para la excelencia, el filtro FAST ORIGAMI Special Edition cuenta con una geometría única que va más allá de las capacidades de los filtros estándar. Experimente velocidades de reducción aceleradas y extracciones intensificadas que superan no solo nuestros filtros habituales sino también los estándares de la industria.

La versatilidad es el núcleo del diseño de este filtro. Pliéguelo como un filtro FLAT Sibarist tradicional para obtener superficies de contacto mínimas con el gotero, lo que garantiza una rápida extracción. Alternativamente, déle forma al filtro con un segundo pliegue de origami para bloquear estratégicamente los canales de aire, liberando el potencial para realizar extracciones extraordinarias. Este enfoque innovador es perfecto para aquellos que aprecian el concepto original de plataforma plana sin derivación de Origami y Trunk.

Mejora tu ritual de preparación con el filtro de edición especial FAST ORIGAMI, donde la precisión se une a la innovación para una taza de café que trasciende las expectativas. Eleva cada sorbo y adopta el arte de dominar la elaboración de cerveza.

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Experimente el máximo potencial con los filtros SIBARIST

Se adapta a cafeteras cónicas. Dos tamaños disponibles. CONE S se adapta a cafeteras de tamaño 01 / Pequeñas / 1-2 tazas.

CONE M se adapta a cafeteras de tamaño 02 / Mediano / 1-4 tazas

Experimente con filtros de flujo rápido cambiando el tamaño de molienda, la frecuencia del pulso y la agitación.

CONO

El CONE es el filtro cónico premium que proporciona un flujo más rápido, uniforme y continuo para la preparación de café. Además proporciona un resultado limpio y sedoso en tu taza. Su exclusiva tecnología de filtro de café especial FAST permite explorar nuevas condiciones y recetas de extracción, que hasta ahora eran limitadas.

¡EXPLORAR!

Experimente con molidos finos y vertidos cortos con grandes cantidades de agua que remueven la base del café o, por el contrario, utilice molidos gruesos y vertidos finos largos mientras mantiene un nivel bajo de agua con un pulso completo y control de reducción.

MÁS RÁPIDO

La permeabilidad del filtro permite un flujo más rápido proporcionando una reducción de extracción entre un 15 y un 40 % más rápida que otros filtros.

SIN ASFIXIA NI OBSTRUCCIÓN

Es menos probable que el filtro Sibarist de flujo rápido se ahogue o se obstruya durante el proceso de preparación. Aproveche al máximo sus cafés lavados o supere los límites del tamaño de molienda para experimentar todo el potencial de sus cafés.

CONTINUIDAD Y UNIFORMIDAD

La permeabilidad del filtro ofrece una mayor circulación, minimizando la retención de líquido en el purín, la creación de charcos o descensos desiguales, incluso con moliendas finas. Esto le proporciona un alto control sobre la extracción:

CONTROL SOBRE LA EXTRACCIÓN

La velocidad de vertido y las turbulencias tienen un efecto directo sobre el caudal y el descenso del filtro: causa-efecto, permitiendo alargar o acortar la extracción con la valencia de vertido .

EXPLORA EL USO DE MOLIDO MÁS FINO

Su velocidad de extracción permite a los usuarios explorar moliendas más finas que nunca con métodos de percolación que no obstruyen ni obstruyen el filtro.

LOGRA EXTRACCIONES MÁS ALTAS

El flujo del filtro de café especial FAST tiene el potencial de producir extracciones y valores de rendimiento más altos. También tiene un LRR más bajo.

CUERPO COMPLETO + COPA LIMPIA

La permeabilidad y estructura del papel proporciona un equilibrio entre cuerpo y limpieza, proporcionando una sensación en boca sedosa única que caracteriza a los papeles FAST.

Además: No hay impacto del papel en el sabor.

No deja rastro de sabor ni aroma en la taza. El material utiliza fibras más finas y menos sustancia.

Combine el filtro CONE Sibarist con goteros y cafeteras cónicas

Cono Sibarista XL:

Chemex Clásico 6 tazas

Jarra de cristal ratio

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Un ajuste perfecto con tu graycano

¡Reinventa tus recetas, alcanza nuevas tazas y redescubre tus cafés!

Fabricado específicamente para la cafetera Graycano, la edición especial Graycano de SIBARIST es un filtro cónico rediseñado para encajar perfectamente con la cafetera Graycano.

Esta edición especial tiene los ángulos y diámetros adecuados para garantizar un ajuste perfecto sobre las Lava Ribs, promoviendo una extracción uniforme al mantener el flujo de agua y la consistencia de la temperatura, lo que le permite acentuar las notas florales y frutales pero manteniendo una calidad de taza equilibrada usando un rango más bajo. temperaturas del agua.

comparación entre la versión SIBARIST graycano y el SIBARIST Cone S normal

CONSISTENCIA

La ciencia detrás del filtro Graycano Edición Especial:

La edición especial de Graycano es un filtro de café especial SIBARIST CONE S FAST rediseñado. Su ángulo se ajustó para adaptarse a las paredes cónicas internas del gotero Graycano , que tiene un ángulo diferente al de otros goteros cónicos (por ejemplo, el V60).

Con sólo una ligera diferencia de ángulo de -2,75° en la forma del filtro (una vez plegado), el nuevo filtro encaja perfectamente sobre las Graycano Lava Ribs. Esto evita la colocación aleatoria y no deseada del filtro, como una posición inclinada o un contacto desigual con las paredes cónicas. Las causas más comunes de una preparación desigual son extracciones desiguales y una consistencia inconsistente. Este ajuste hace que el filtro encaje perfectamente para lograr una alta consistencia en la extracción y el caudal.

Cada vez que el filtro de papel se coloca de manera diferente dentro del gotero Graycano, interrumpe estas circulaciones al detener o mejorar el flujo de aire y agua. Incluso si no se cambió ningún factor intencionalmente, una receta de extracción puede tener resultados diferentes.

El uso del filtro de edición especial dentro del gotero Graycano garantiza la consistencia en la extracción del café. De esta forma se mejora enormemente la circulación de aire y agua entre el filtro y el gotero.

Este filtro de edición especial de Graycano se extrae con una reducción ligeramente más lenta, pero con una variación de tiempo mucho menor: 3 segundos. El CONE S tuvo una diferencia de tiempo de reducción de 7 segundos

Como resultado del ángulo más amplio del CONE S normal, hay más espacios de aire en ciertos lugares dependiendo de dónde esté colocado el filtro.

La diferencia de tiempo y la dispersión pueden aumentar en condiciones normales de preparación y con diferentes vertidos.

Un filtro de café de edición especial de Graycano está hecho del mismo material y estructura que el filtro de café especial FAST, lo que le da rigidez al papel para mantener su estructura cónica durante la preparación. Además, esta combinación garantiza tiempos de extracción más rápidos.

Además, el nuevo filtro Graycano Special Edition tiene una altura ajustada. El cuerpo del gotero no tiene paso elevado, lo que permite al barista servir mucho más cerca de la base del café. Esto permite un flujo de agua más controlado y equilibrado durante la extracción. Además de mejorar la eficiencia de su receta de preparación, esto también mejora el atractivo visual de la combinación.

El filtro Graycano Special Edition de SIBARIST es el resultado de una colaboración exitosa entre las dos empresas y el barista profesional Martin. Esta colaboración realmente ha creado una nueva forma de preparar café para todos los amantes del café de todo el mundo.

Como medida de seguridad, todos los filtros y minerales son de venta final y no retornables.

Mejora tu juego de elaboración de cerveza con este paquete de filtros definitivo de 1 Booster 22 + 1 paquete de filtro híbrido B3. Combine el Booster 22 con el híbrido B3 para cafeteras cónicas como V60, ORIGAMI Air M, gotero de tamaño ORIGAMI M para aumentar su extracción y optimizar la sensación en boca.

SIBARIST Booster 22 es un complemento meticulosamente diseñado que no es sólo un accesorio; es una necesidad absoluta para quienes exigen excelencia. El Booster 22 está diseñado específicamente para elevar la fuerza de extracción y optimizar el flujo de extracción, específicamente diseñado para dispositivos de vertido de estilo cónico utilizados junto con filtros SIBARIST HYBRID. Este paquete incluye estos dos para crear una combinación perfecta para su mejor experiencia cervecera.

B3 HYBRID + BOOSTER 22 - CAUDAL REGULADO PARA UN CONTROL CONSISTENTE Y PRECISO

El Booster 22 regula meticulosamente los caudales en la base de su cafetera de cono, asegurando un flujo constante y controlado con precisión durante todo el proceso de elaboración.

CAMBIADOR DE JUEGO INSTANTÁNEO

El B3 HYBRID es un filtro completamente único e innovador diseñado por Sibarist para goteros cónicos que ofrece un híbrido entre fondo plano y preparación en cono, fabricado con la tecnología de papel de filtro B3.

La forma híbrida favorece el flujo a través del gotero proporcionando una extracción mayor y más rápida, reduciendo las obstrucciones que pueden aparecer en materiales de alta filtración y evitando la concentración de finos en un solo punto. Además la porosidad de su papel B3 permite claridad de sabor, y la rigidez de su estructura minimiza los puntos de contacto con el gotero creando tazas incluso equilibradas.

UN MATRIMONIO PERFECTO

La unión de la integridad estructural del papel y la mejora de la malla da como resultado una profusión de puntos de contacto y un patrón de flujo impecablemente uniforme. Esta extraordinaria combinación desbloquea un perfil de sabor que trasciende los límites de los métodos tradicionales de elaboración de cerveza en conos.

UN PROYECTO DESARROLLADO CON EL CAMPEÓN MUNDIAL DE LA COPA DE CERVEZA MATT WINTON

Lo que distingue al Booster 22 es nuestra invaluable colaboración con Matt Winton, el campeón de la Copa Mundial de Cerveceros 2021. La confianza inquebrantable de Matt en esta configuración está bien fundada, ya que ofrece constantemente una calidad de extracción excepcional. Únase a las filas de entusiastas del café exigentes y abrace el futuro de la preparación de café con la maravilla tecnológica que es el SIBARIST Booster 22. Eleve su juego de café a nuevas alturas con precisión y experiencia.

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

CONE S se adapta a cafeteras de tamaño 01 / Pequeñas / 1-2 tazas.

Experimente el máximo potencial con los filtros SIBARIST

Se adapta a cafeteras cónicas. Dos tamaños disponibles.

Experimente con filtros de flujo rápido cambiando el tamaño de molienda, la frecuencia del pulso y la agitación.

CONO

El CONE es el filtro cónico premium que proporciona un flujo más rápido, uniforme y continuo para la preparación de café. Además proporciona un resultado limpio y sedoso en tu taza. Su exclusiva tecnología de filtro de café especial FAST permite explorar nuevas condiciones y recetas de extracción, que hasta ahora eran limitadas.

¡EXPLORAR!

Experimente con molidos finos y vertidos cortos con grandes cantidades de agua que remueven la base del café o, por el contrario, utilice molidos gruesos y vertidos finos largos mientras mantiene un nivel bajo de agua con un pulso completo y control de reducción.

MÁS RÁPIDO

La permeabilidad del filtro permite un flujo más rápido proporcionando una reducción de extracción entre un 15 y un 40 % más rápida que otros filtros.

SIN ASFIXIA NI OBSTRUCCIÓN

Es menos probable que el filtro Sibarist de flujo rápido se ahogue o se obstruya durante el proceso de preparación. Aproveche al máximo sus cafés lavados o supere los límites del tamaño de molienda para experimentar todo el potencial de sus cafés.

CONTINUIDAD Y UNIFORMIDAD

La permeabilidad del filtro ofrece una mayor circulación, minimizando la retención de líquido en el purín, la creación de charcos o descensos desiguales, incluso con moliendas finas. Esto le proporciona un alto control sobre la extracción:

CONTROL SOBRE LA EXTRACCIÓN

La velocidad de vertido y las turbulencias tienen un efecto directo sobre el caudal y el descenso del filtro: causa-efecto, permitiendo alargar o acortar la extracción con la valencia de vertido .

EXPLORA EL USO DE MOLIDO MÁS FINO

Su velocidad de extracción permite a los usuarios explorar moliendas más finas que nunca con métodos de percolación que no obstruyen ni obstruyen el filtro.

LOGRA EXTRACCIONES MÁS ALTAS

El flujo del filtro de café especial FAST tiene el potencial de producir extracciones y valores de rendimiento más altos. También tiene un LRR más bajo.

CUERPO COMPLETO + COPA LIMPIA

La permeabilidad y estructura del papel proporciona un equilibrio entre cuerpo y limpieza, proporcionando una sensación en boca sedosa única que caracteriza a los papeles FAST.

Además: No hay impacto del papel en el sabor.

No deja rastro de sabor ni aroma en la taza. El material utiliza fibras más finas y menos sustancia.

Combine el filtro CONE Sibarist con goteros y cafeteras cónicas

Hario V60 01: Cono S

Hario V60 02: Cono M

Origami Dripper S (incluido Air S): Cono S

Gotero Origami M: Cono M

Cafec Gotero Flor Vaso 1: Cono S

Cafec Gotero Flor Vaso 4: Cono M

Cono Sibarista XL:

Chemex Clásico 6 tazas

Jarra de cristal ratio

Como medida de seguridad, todos los filtros son de venta final y no retornables.

Prepárese para embarcarse en un viaje hacia un escalón más alto en la preparación de café con SIBARIST Booster 22. Este complemento meticulosamente diseñado no es solo un accesorio; es una necesidad absoluta para quienes exigen excelencia. El Booster 22 está diseñado específicamente para elevar la fuerza de extracción y optimizar el flujo de extracción, específicamente diseñado para dispositivos de vertido de estilo cónico utilizados junto con filtros SIBARIST HYBRID.

USO JUNTO CON FILTROS HÍBRIDOS B3

Nuestra búsqueda incesante de la perfección en la preparación del café nos llevó a la notable sinergia de un filtro de papel cónico y plano: el HYBRID. Sin embargo, nuestra búsqueda de la bebida ideal no terminó ahí. SIBARIST ha integrado a la perfección un disco de malla diseñado con precisión en la mezcla, que actúa como un catalizador revolucionario en el proceso de elaboración de cerveza.

CAUDAL REGULADO PARA UN CONTROL CONSISTENTE Y PRECISO

El Booster 22 regula meticulosamente los caudales en la base de su cafetera de cono, asegurando un flujo constante y controlado con precisión durante todo el proceso de elaboración.

La unión de la integridad estructural del papel y la mejora de la malla da como resultado una profusión de puntos de contacto y un patrón de flujo impecablemente uniforme. Esta extraordinaria combinación desbloquea un perfil de sabor que trasciende los límites de los métodos tradicionales de elaboración de cerveza en conos.

UN PROYECTO DESARROLLADO CON EL CAMPEÓN MUNDIAL DE LA COPA DE CERVEZA MATT WINTON

Lo que distingue al Booster 22 es nuestra invaluable colaboración con Matt Winton, el campeón de la Copa Mundial de Cerveceros 2021. La confianza inquebrantable de Matt en esta configuración está bien fundada, ya que ofrece constantemente una calidad de extracción excepcional. Únase a las filas de entusiastas del café exigentes y abrace el futuro de la preparación de café con la maravilla tecnológica que es el SIBARIST Booster 22. Eleve su juego de café a nuevas alturas con precisión y experiencia.

In this set, you will get 3 UFO brewers. UFO brewer was featured by the 2024 Japan Brewers Cup Champion Wataru Iidaka on the World Brewers Cup Stage.

An unprecedented 80º interior angle

The team at UFO Dripper aimed at creating the cup profiles they love from conicals brewers. They have found that the 80º interior angle of this brewer design slows down the brew to maintain a respectable contact time even with the air channels, and means that it's less sensitive to smaller doses. This is because the shallower the brewer walls, the less the bed depth changes with varying doses. The angle also contributes to greater accumulation of fines above the bed, further increasing clarity.  

UFO is designed to be the most forgiving conical brewer, using an unprecedented 80º interior angle, creating consistency the UFO team is looking for. 

Air Channel Technology

UFO incorporates air channels instead of protruding ribs, which combined with the Disputer tool allows for the perfect filter set and consistent bypass. The air channels also contribute to equalizing the air pressure above and below the carafe, mitigating any risk of stalling.  

Thermal Stability

The UFO team conducted extensive thermal testing, leading them to the current single-walled, solid Tritan design for the injection-molded V2. The Tritan material maintains superior thermal stability in the slurry, while also being extremely resistant to warping at boiling temperatures. 

Filters Compatibility

Compatible with variety of filters.

Sibarist UFO Special Edition, Sibarist B3 or Fast Flat Small. 

Sibairst Special Edition UFO Filters standalone listing available here